baguette - fipe tabela

Baguette é um pão típico da França que ganhou fama em todo o mundo. Com sua crosta crocante e miolo macio, a baguette é um alimento versátil que pode ser consumido em qualquer hora do dia. Muitas pessoas acreditam que a baguette é o símbolo da França e não é difícil entendê-los. Quando se pensa na França, a imagem de uma baguette fresquinha é praticamente inevitável. Para produzir uma baguette de qualidade, é necessário uma combinação de ingredientes e técnicas específicas. Farinha, água, sal e fermento são os principais elementos que compõem a baguette. A proporção correta entre eles é fundamental para criar o sabor, textura e aroma característicos. A massa deve ser preparada com cuidado, sovada e deixada descansar para crescer antes de ser moldada no formato cilíndrico e receber um corte em diagonal na superfície. A baguette pode ser consumida pura ou acompanhada de diversos ingredientes, como manteiga, queijos, patês e embutidos. Em Paris, o famoso sanduíche de baguette com presunto e queijo, o jambon-beurre, é um clássico e um dos preferidos dos parisienses. Na culinária francesa, a baguette também é usada como base para outras receitas, como a famosa tartine, uma torrada com cobertura variada. A baguette é um patrimônio gastronômico da França e foi reconhecida pelo governo francês como tal em 1993. O pão é tão importante para a cultura francesa que existem leis que regulam como a baguette deve ser produzida. Por exemplo, a baguette tradicional não pode conter conservantes ou aditivos químicos e deve ser preparada apenas com farinha, água, sal e fermento. Em suma, a baguette é uma iguaria que transcende as fronteiras da França e se tornou um símbolo da gastronomia mundial. Se você ainda não experimentou uma baguette clássica fresquinha, experimente e se deixe surpreender pela sua crosta crocante e miolo macio.