empanadas - cuneiforme

Empanadas são deliciosos pastéis de massa recheados com uma variedade de ingredientes. Originárias da Espanha, essas iguarias se espalharam por todo o mundo. Na América Latina, em particular, elas se tornaram uma comida popular e estão disponíveis em todas as formas e sabores. Esses pastéis podem ser recheados com carne, frango, queijo, legumes e até mesmo doces como chocolate e doce de leite. Há muitas variações de receitas, dependendo da região do país onde se está. Na Argentina, por exemplo, é comum comer empanadas de carne com cebola e pimentão. Já no México, as empanadas são geralmente feitas com feijão e queijo ou carne moída e batata. A massa das empanadas pode ser feita com farinha de trigo ou milho, e é frequentemente temperada com suco de limão e azeite. Quando cozidas, essas delicadezas ficam crocantes por fora e úmidas por dentro, criando uma combinação perfeita de texturas. As empanadas são comumente vendidas em barracas de comida de rua e restaurantes locais, geralmente acompanhadas de molhos picantes ou molhos de ervas. Além de serem deliciosas, elas também são muito convenientes, pois são fáceis de comer enquanto se anda ou faz outras atividades. Se você ainda não experimentou uma empanada autêntica, você está perdendo uma experiência importante na culinária da América Latina. Não importa onde você vá, você sempre encontrará uma versão única e saborosa dessas pequenas delícias.