churros caseiro - receita de soro caseiro

Churros caseiro é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer em casa. Eles são originários da Espanha, mas são muito populares em Portugal e outros países da América Latina. Os churros são feitos com massa choux, que é uma mistura de farinha, água e manteiga. A massa é frita em óleo quente até ficar crocante por fora e macia por dentro. Em Portugal, os churros são geralmente consumidos acompanhados de chocolate quente ou doce de leite. Para fazer churros caseiros, você precisa de uma sacola de confeitaria com um bico em forma de estrela e um pouco de prática. Primeiro, ferva a água e a manteiga em uma panela. Adicione sal e farinha e misture bem até formar uma bola de massa. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Agora, encha a sacola de confeitaria com a massa e faça tiras de cerca de 12cm em uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte as tiras com uma tesoura e frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Por fim, polvilhe os churros com açúcar de confeiteiro e sirva com o chocolate quente ou doce de leite. Os churros caseiros são uma sobremesa simples, mas muito saborosa. Experimente fazer em casa e se delicie com essa delícia típica da culinária espanhola e portuguesa.